喜歡吃紅燜羊肉的話，教妳壹種做法，到超市去買壹種草原紅太陽的涮肥羊火鍋料，香辣味的（液體裝那種），看清楚，可別買成蘸料~~~先將料包裏的紅油倒小碗盛出來，將剁好羊肉羊排水氽後爆炒適當用些老抽、糖，和剩下的火鍋料入鍋加水，加姜、鹽、雞精、胡椒上火燉至熟爛（時間視塊大小而定），在快好的時候把蔥段和提前留下的紅油放鍋裏再煮2-3分鐘就可以上桌了，再準備些青菜、菌類、粉類的涮菜就OK了，自從紅燜漲價50、60肉又少就很少去街上吃了，我都是提前準備好在家裏吃的，而且價錢上也很實惠。這個火鍋料吃涮羊肉也不錯的，大紅袍以後就屬這個最對我味兒了。