主料
小龍蝦
取蝦尾500g
輔料
姜，蒜，蔥，紫蘇，料酒，麻辣鮮醬，幹辣椒，新鮮辣椒
各適量
步驟
1.蝦尾洗凈過滾水，放鹽，撈出晾置！
2.油入鍋，爆辣椒丁，幹辣椒，姜，蒜！爆香後倒入過過滾水的蝦尾，翻炒！變色加入料酒！加清水燜壹下..
3..放入自己喜歡的調味料！我自己放的麻辣鮮！繼續翻炒...直至水分幹！然後加入紫蘇和香蔥！翻炒壹會就可以出鍋了..