韭菜花腌黃瓜
用料
主料：黃瓜、韭菜花
調料：食鹽韭菜花小黃瓜的做法：
1、韭菜花挑去雜物，洗凈，瀝幹水分。
2、放料理機裏攪碎。後來我發現料理機弄得不如人意而且效率很低，就改為用刀剁，人工比機器更快捷，不要把韭菜花弄得像泥壹樣，那樣口感不好。
3、韭菜花裏放入鹽，多放點沒關系。攪勻後裝進罐頭瓶裏，擰緊瓶蓋放入冰箱保鮮層，可以保存壹年顏色湛綠不壞。
4、這種黃瓜妞兒。
5、用鹽腌壹夜。
6、控去腌出來的鹽水。
7、腌好的黃瓜切段，我就大略切了切，並不細碎。
8、把黃瓜和韭菜花攪在壹起。
9、封好蓋，放到冰箱裏壹天之後就可以吃了。隨吃隨夾，剩下的密封好壹直會很新鮮。