偷懶版的糖醋排骨做法如下：
1、排骨切塊洗凈用廚房紙巾擦幹水分。
2、熱鍋熱油爆香姜片。
3、下入排骨煎至兩面變色。
4、加入調料，用的勺子如圖那麽大。
5、加入適量開水，不用沒過排骨，燒開後轉中小火燒20分鐘。
6、20分鐘後加入適量食鹽，繼續燒5分鐘。
7、5分鐘後轉中大火收汁。
8、汁收的差不多放入芝麻炒勻。
9、成品如下圖：