輔料：食用油5毫升、雞蛋1個、油菜10克、番茄30克、白玉菇5克、魚丸2個、蝦1個、鹽2克、白胡椒粉1克、香油2克。
1、油菜去蒂，白玉菇去蒂，番茄切片。
2、鍋中放油，打入雞蛋，煎熟。
3、鍋中放清水，大火煮沸，放入面條，大火煮熟。
4、倒入白玉菇、魚丸、蝦、油菜、番茄、鹽、白胡椒粉、香油，大火煮熟即可使用。
5、出鍋裝盤，湯面條即可制作完成。