天津,我國北方的第壹大港。
天津人愛吃,也是出了名的。
今天就讓我們壹起走進天津,
去品嘗那裏歷史悠久的美食吧!
1.狗不理包子
津門食品三絕之壹。
相傳,清光緒年間,河北武清縣壹農家,四十得子,
為求平安養大,為其取名"狗子"。
狗子十四來津學藝,在壹家蒸食鋪做夥計,
他心靈手巧又勤奮好學,練就壹手好手藝,
不甘寄人籬下,自己擺起包子攤,
作出的包子色香味形都獨具特色,
十裏百裏的人都來吃包子,生意十分興隆,
狗子忙得顧不上和顧客說話,
這樣壹來,吃包子的人都說"狗子買包子壹概不理",
久而久之,都就把他的包子叫"狗不理"。