根據查詢美食網得知，山丁子又稱山楂，是壹種常見的水果，果實呈圓形或卵形，味道酸甜可口，富含維生素C、纖維素等營養成分，被廣泛用於制作果醬、飲料等食品，沙棘汁也是壹種常見的飲品，可以用沙棘果榨取而成，口感清爽，有助於消化和保健，所以山丁子汁不是沙棘汁。