註意:
1和濃湯壹樣,最適合用明火。
2,各家口味不同,根據自己口味調整。
3、如果是為了簡單的煲湯,可以忽略放蘿蔔的步驟,只要小火壹直燉3個小時就可以了。
步驟-
1,豬排骨、鹹排骨分別洗凈,白蘿蔔洗凈;
2.白蘿蔔去皮切成滾刀塊,準備蔥、姜、黃酒;
3.首先,將骨頭和鹹冷水排入鍋中,然後將其取出並洗凈;
4.將其放入電壓力鍋中,註入清水並加入姜片和黃酒;
5.通電後選擇熬湯20分鐘;
6.時間到了,打開蓋子,加入白蘿蔔。試完味道後,加入鹽調味,壓5分鐘。
7.上菜後撒上蔥花即可。
1.食材:涼粉400克、香蔥兩根、大蒜四瓣、辣椒面適量、白芝麻適量、食用油適量、鹽適量、醬油兩勺、醋壹勺、十三香少許。
2.首先,將三角形果凍壹起洗凈。
3.根據整塊涼粉的形狀,涼粉被改成了大小相近的小三角形。
4、大蒜切成末,蒜末、辣椒面、白芝麻放在小碗中備用。
5.開大火燒熱鍋,倒入油。
6.將油倒入裝有材料的小碗中