金元寶美食的制作方法如下：
材料：糯米粉100克、面粉100克、胡蘿蔔半根、紅棗10個、清水、剪刀、筷子、盤子、碗。
1、?將胡蘿蔔洗凈、去皮、切成薄片，上鍋蒸熟。
2、將蒸熟的胡蘿蔔倒入盆中，用搟面杖將其搗碎成泥。再在胡蘿蔔泥中分次少量的加入糯米粉。
3、和成軟硬適中的面團，蓋上蓋子醒20分鐘?。
4、紅棗清洗幹凈後浸泡壹會，用剪刀從中間剪壹下，然後拿起，兩手分別朝相反的方向擰動壹下，將紅棗核取出。
5、將醒好的糯米面團分成大小均勻的劑子，先將雙手沾上少許清水，再取壹個面劑用手團成圓球，再將半個去核的紅棗放在團好的圓球上，按壓壹下，壹個面坯就做好了。
6、水上鍋，鍋開上汽後再蒸10鐘，出鍋即可。