1.火城老火鍋：位於江北金科麗苑，是南平本地的老火鍋品牌之壹，口味濃郁，食材新鮮，價格也比較實惠。
2.敖家鮮菜火鍋：位於南平區府，是壹家以鮮菜為主的火鍋店，菜品新鮮，味道清淡，適合喜歡健康美食的食客。
3.妞妞火鍋：位於南平市延平區五四路，是壹家以牛肉為主題的火鍋店，牛肉鮮嫩，味道濃郁，服務也非常好。
4.老碼頭火鍋：位於南平市延平區金山街，是壹家老字號的火鍋店，口味濃郁，食材新鮮，價格也比較實惠。
5.潮汕牛肉火鍋：位於南平市延平區閩江大道，是壹家以潮汕牛肉為主題的火鍋店，牛肉鮮嫩，味道清淡，適合喜歡健康美食的食客。
以上是壹些在南平比較受歡迎的火鍋店，可以根據自己的口味和需求選擇不同的火鍋店。