壹般蛋白粉80%是蛋白質，剩下的20%是水、脂肪和碳水化合物。正常成年人體重壹公斤應該補充0.8g~1g左右，但作為健身至少要在此基礎上補充兩三次。
比如壹個體重60公斤的人，每天可以補充約48 ~ 60克的蛋白質含量。同樣，作為壹個健身者，有必要在此基礎上補充2至3次。至於熱量，對於健身人士來說基本可以忽略不計。
營養價值
蛋白質是壹種重要的營養素，它的存在與生命的各種活動密切相關，如參與機體的組成和代謝、參與遺傳信息的組成和代謝、為機體提供熱量等。
蛋白質種類繁多，不同食物來源的蛋白質都能不同程度地被人體消化、吸收和利用。也就是說，不同種類蛋白質的營養價值是不同的，而決定蛋白質營養價值的主要因素是蛋白質中必需氨基酸的種類和含量。氨基酸評分（AAS）是評價蛋白質中必需氨基酸種類和含量的常用指標。