問題描述:
我家裏種了幾盆蘆薈，平時用來敷面．我想問問蘆薈可以生吃的嗎？例如做成沙拉醬拌蘆薈．．．
解析:
蘆薈大葉的才合適吃，小小的那種不太合適。
蘆薈洗凈，切去外面綠皮，肉切成方丁或塊
1、桂花蜜涼拌蘆薈：砂糖加水煮沸後加入桂花，慢火（不要攪）沸15-20分鐘，放涼後淋在切好的蘆薈上，即成。可以用濃縮橙汁替代桂花，成橙蜜蘆薈。
2、蘆薈炒萵筍：蘆薈切片，萵筍切片，爆香蒜蓉，放蘆薈和萵筍壹起炒，加素耗油少許調味。蘆薈還可以和其他的菜壹起炒，顏色、質感都非常漂亮。
3、糖水蘆薈：把水燒開，蘆薈放進去煮幾分鐘，加冰糖至溶化，即成糖水蘆薈。