1、羊肉泡饃：羊肉泡饃被譽為西安的“泡饃之王”，是壹道具有濃郁西北風味的傳統美食。不僅口感獨特，而且營養豐富。
2、西安涼皮：口感爽滑，酸辣可口，是夏季消暑佳品。
3、Biangbiang面：西安的特色面食，口感筋道，味道酸辣可口，讓人回味無窮。
4、油潑面：將煮熟的面條澆上熱油、辣椒、花椒等調味料，獨特的味道令人回味無窮。
5、柿子餅：以柿子為主要原料的小吃，口感香甜軟糯，營養豐富，是西安的特色美食之壹。