在河南,能做到名副其實的地鍋鵝店還是有不少的。但是當地居民紛紛推薦的幾家店,還是值得壹試的。首先是位於原陽縣城的“久大廚房”地鍋鵝店。這家店的招牌菜是用野生鵝蛋打制的“鵝蛋燴”,其他地鍋鵝菜品也味道十分正宗地道。推薦品嘗店內的“紅燒肝”,味道鮮美嫩滑。
如果妳願意跑到離原陽市區較遠的地方,就可以去嘗試壹下“麗景村”地鍋鵝。這裏的地鍋鵝以火候恰到好處而聞名,加上主人用料講究,菜品口感鹹鮮適中,肉質鮮嫩,讓人口感極佳。店裏的湖南辣子雞和青椒土豆絲兩道地道川菜口味也值得試壹試。
當然,最有名的要數位於原陽縣姜店鄉的“吉隆福鵝坊”了。這家功夫老到的鵝店,已經有超過40年的歷史了。店裏的宣傳語就是“不辣不算土,不辣不算好吃”,也正是這種辣勁十足的口味吸引了許多老饕前來品嘗。店裏的其他地道家常菜也不容錯過,每壹道都給人帶來了兒時的回憶和家的感覺。