廣東高州:桂圓肉飄香海內外
高州桂圓肉,廣東省高州市特產,中國國家地理標誌產品。
桂圓,又稱龍眼、圓眼,壹般在農歷六七月桂花飄香的時節上市,因其果實極圓,故有“桂圓”之稱;而其狀似龍眼,又得之“龍眼”之名。高州桂圓肉已享有盛名,經過長期實踐,已形成較成熟的生曬和火焙兩種炮制方法,將優質高州桂圓鮮果去殼去核後加工制作成幹果肉,人們稱之為“高州桂圓肉”。由於獨特的地理條件和悠久的種植加工技術,高州桂圓肉質量最好,深受群眾的喜愛
簸箕炊,是廣東省粵西地區的傳統小吃之壹,在茂名地區的電白、高州、化州、以及湛江地區的湛江各區,遂溪縣、廉江市、吳川市、雷州市、徐聞縣壹帶非常盛行。