1、刀切糍是廣東省清遠市地方小吃，節日食俗。用搓透的粘米團切成條，然後放入煮沸的鵝湯內，熟後再放芹菜、蕪茜、雪豆等，既有鵝香又夠溜滑。
2、洲心大粥是廣東清遠著名的地方傳統小吃，屬於粵菜系。以豬雜為主要原料，有豬腰、豬心等九種材料在裏面，大份且料足，原汁原味地保留了大粥的傳統風味。
3、清遠麻雞原產於廣東省清遠市清新縣。又名清遠走地雞，就是家養土雞。因母雞背側羽毛有細小黑色斑點，故稱麻雞。
4、東陂馬蹄是壹種特產，具有皮黃飽滿，肉白鮮嫩，晶瑩閃亮，味美清甜等特點。
5、卷筒糍是在廣東英德壹帶較為多見的壹種早點，在廣州、清遠、韶關有見。