聖女汁指的是聖女果榨的果汁。聖女汁是用聖女果榨的果汁，聖女果學名櫻桃蕃茄，是茄科、番茄屬栽培變種。原產於南美洲的秘魯、厄瓜多爾、玻利維亞等地。中國各地廣泛栽培，富含蛋白質、鉀、鈣等多種礦物質和微量元素硒及胡蘿b素、多種維生素、檸檬酸、蘋果酸，其果皮中還含蘆丁。
聖女汁的作用
櫻桃番茄中含有豐富的維生素C，其含量是西瓜的10倍。櫻桃番茄以其成熟多汁的漿果供食。既可生食也可熟食，但更適宜生食。鮮榨聖女果汁是壹道特色美食。主要制作食材有新鮮聖女果若幹，純凈水少量等。
新鮮聖女果若幹，純凈水少量，蜂蜜少許，制作步驟，聖女果去蒂洗凈，放入少量純凈水，喜歡濃點的水要少哦多放些鮮果，加入壹小勺蜂蜜，全部放入榨汁機，榨汁完畢，裝入自己喜歡的杯具，櫻桃番茄中含有豐富的維生素C，其含量是西瓜的10倍。櫻桃番茄以其成熟多汁的漿果供食。既可生食也可熟食，但更適宜生食。