1、將奶油奶酪隔水軟化後，加入牛奶個泡軟的吉利丁混合液。
2、撒入麥斯威爾咖啡粉1小袋拌勻，喜歡咖啡味道濃郁的可以加量。
3、淡奶油加糖打至6-7成發，倒入其中拌勻。
4、混合好後倒入模具冷凍5小時。
5、定型後取出，分別淋上巧克力液和裝飾巧克力。