涼拌河豚：將處理幹凈的河豚切成小塊，加入調味料拌勻。
刺身河豚：將河豚切成薄片，搭配醬油和芥末生食。
河豚壽司：將河豚肉制成壽司卷或壽司塊。
油炸河豚：將河豚塊裹上澱粉漿後油炸至金黃。
茶碗蒸河豚：在茶碗蒸中加入河豚塊和其他海鮮。
河豚火鍋：將河豚肉作為火鍋的食材，搭配各種蔬菜食用。
泡飯河豚：將河豚湯與米飯結合，制作成河豚泡飯。
還可以烹飪河豚魚肝，這需要將魚肝煸炒至香，然後煎制並加入高湯、白酒等調料，燉煮至少20分鐘直至魚肉嫩熟。烹飪完成後，將河豚皮再次放入鍋中煮五分鐘，最後將河豚魚整齊擺放，盛出湯汁。
需要註意的是，河豚的烹飪需要壹定的專業技能，以避免食物中毒，因此建議食用由專業廚師處理的河豚。