工具/原料:碗、雞胸肉、料酒、鹽、胡椒粉、奶酪片、面粉、雞蛋、面包糠、空氣炸鍋。
1.準備壹個空碗，放入壹大塊切好的雞胸肉，然後在碗中加入料酒、鹽和胡椒粉，腌制2小時。
2.在腌制好的雞胸肉上鋪上兩片奶酪備用。
3.放好芝士片後，將切好的雞胸肉對折，不動刀恢復原貌。如果奶酪片漏了壹點點，沒關系。
4.先在折疊好的雞胸肉上裹壹層面粉，然後將雞蛋打入碗中拌勻，再用雞蛋液蘸雞胸肉，最後用面包糠包裹。
5.將沾滿面包糠的雞胸肉放入空氣煎鍋中，將空氣煎鍋的溫度調整為230度，煎20-30分鐘。把炸雞排拿出來吃。