如果急著吃，先用電飯鍋把空鍋加熱，另壹方面用普通鍋把水和食材壹起燒開，然後倒入電飯鍋，開大火，這樣2、3個小時就可以吃了。
用電飯鍋燉東西也不錯。方法是先往電飯鍋裏倒熱水，然後把要燉的東西放在陶瓷鍋裏，再把陶瓷鍋放進電飯鍋裏。如果不急著吃，那就開小火，急著吃就開大火，稍微煮壹下。
除了燉湯，電飯鍋還可以用來煮肉。方法是將肉皮放下，然後加入生抽、老抽、料酒、白糖和少許水，用大火慢慢煮，煮到熟了再翻壹遍，然後加鹽調味。
除了以上功能，用電飯鍋保溫也不錯。先用大火加熱竈具，然後放入要保溫的東西，關小火。壹般幾個小時都不會失水，東西還是溫的。