什麽是酸場控制？

題主是不是想問“什麽是控酸”？我喜歡吃酸的。據有關資料顯示，南寧酸果是壹種歷史悠久的傳統食品，指腌制的蔬菜和水果，即酸制品，這是南寧當地白話的名稱。“酸果”是指東西，南寧酸果是指酸的東西。南寧人吃酸制品的歷史悠久，因為南寧地處南疆，氣候多年濕冷。因此，當地人依賴它。