粘米粉150克
澄粉30克
蒜末少許
蝦皮適量相克食物
鹽適量
油適量
香蔥少許相克食物
生抽少許
辣椒油少許
熟白芝麻少許
菜譜做法：
1.粘米粉、澄粉、鹽和水先在盆內攪勻備用
2.炒鍋熱油，放入蒜末和蝦皮炒香
3.炒香後倒到粉漿盆加入蔥花壹起攪勻
4.披薩盤刷上壹層薄薄的油
5.倒入壹層粉漿
6.放入蒸鍋，大火蒸至表面冒泡，大概用時壹分半到兩分鐘
7.取出後先用筷子劃壹圈，為了邊緣與盤更好的分離
8.接著把盤倒過來傾斜著讓粉皮脫離披薩盤
9.脫離出來的粉皮
10.卷起來放壹邊，繼續做完剩下的粉漿
11.全部蒸好後妳可以切成喜歡的大小，撒上炒熟的白芝麻，淋上辣椒油！