原料：蘋果1個、雞蛋2個，鮮奶150毫升，糖25克，色拉油適量。
做法：
1、將雞蛋打散，倒入鮮奶、糖攪拌均勻。
2、將蘋果去核去皮，切成片狀。
3、燒熱平底鍋，加入食用油，開小火，慢煎成蛋餅。
4、將蘋果片鋪在蛋餅上，待底部熟後再翻轉煎，然後裝盤。
功效：減肥瘦身、增強人體免疫力。
蘋果泥拌雞蛋
原料：雞蛋壹個、蘋果壹個、沙拉醬。
做法：
1、將蘋果洗凈、去皮，切成小塊，然後放到鍋中，蒸熟。
2、蒸熟後，搗成蘋果泥備用，放入盤中擺盤，留壹半的空地出來。
3、雞蛋煎成荷包蛋，放置盤中，再撒點沙拉醬後，稍微拌勻即可食用。
功效：營養互補、增強人體免疫力。