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清湯美食

把肉的筋膜去掉,然後烹調。以下是如何做到這壹點:

準備材料:裏脊肉180克、水700克、鹽7克、食用油8克。

生產步驟:

1,小青菜洗凈,豬裏脊肉去膜去筋,剁成末。

2.在鍋裏燒水

3.將肉末用水煮沸,用筷子切開,加入食用油再次煮沸,繼續燒四分鐘。

4.添加綠色蔬菜

5.煮開,翻面再煮。加入鹽攪拌均勻。

6.成品圖