原料：碧螺春茶葉3克，春卷皮10張，豬肉lO0克，韭黃100克，調料若幹。
制作方法：
1.碧螺春沖泡後，取嫩葉，用水沖凈，待用；
2.韭黃洗凈，切成均勻段，待用；
3.豬肉洗凈切成絲狀待用；
4.鍋熱後，放油，將肉絲先入鍋。然後，茶葉、韭黃再入鍋，稍炒壹下，即出鍋；
5.春卷皮展開，將炒在壹起的茶葉、肉絲、韭黃包起來，接口處可用面糊或蛋清粘壹下；
6.開油鍋，煎炸春卷至色深黃起鍋裝盤即可。
二、茉莉花茶竹筒飯
如果妳吃過茉莉花竹筒飯，就壹定不會忘記那種撲鼻而來的茶和竹葉的香氣，吃壹口妳就停不下來了。
原料：茉莉花茶、香米、臘腸、臘肉、芋頭、蔥。
制作方法：
1.將上等的茉莉花茶泡好，茶湯備用；
2.將蔥剁碎，與香米、臘腸、臘肉、芋頭壹起裝入竹筒中，然後倒入茶湯；
3.將竹筒放入蒸鍋，大概蒸半小時後，茶香入飯。