好吃到舔手指的可口可樂雞翅,廚房小白的必備食譜,零廚藝的小夥伴也能做出美味的雞翅!
食材:雞翅、可樂、生抽、老抽、姜、料酒、鹽。
練習步驟:
步驟1:雞翅洗凈。
第二步:把兩邊的斜口切開,冷水下鍋,加入姜片壹起煮開,撈出浮粉繼續煮2分鐘,然後撈出沖洗幹凈。
第三步,鍋中倒入少許油,放入雞翅,先煎帶皮的壹面,煎至兩面金黃。
第四步:加入姜片。
第五步,倒入少許料酒。
第六步,放適量的醬油。
第七步,少許醬油。
第八步:倒入可樂,大火煮開後轉小火燜5分鐘左右。
第九步,放適量鹽,大火收汁。
步驟10,肉質鮮嫩。
在美食界的糖寶媽咪美食店工作。