食材
紅薯粉1把、蒜末1勺、辣椒粉2勺、白芝麻1勺、小米椒2個、蔥花適量、生抽2勺、陳醋2勺、白糖1勺、鹽少許、熱油少許、熟花生適量、香菜榨菜絲適量
做法
1、紅薯粉下鍋煮熟，過壹遍涼水撈出來備用。
2、調壹個酸辣粉的湯：碗裏放辣椒粉2勺、白芝麻1勺、蒜末1勺、蔥花1勺、小米辣適量澆上熱油，再加入生抽2勺、陳醋2勺、白糖1勺、鹽少許攪拌均勻放半碗開水。
3、煮好的紅薯粉放進湯裏，放上熟花生跟榨菜絲攪拌均勻就可以吃了。
4、超級順滑的酸辣粉。
烹飪小貼士
1、調料的鹹淡自己嘗著調，不能太鹹但是壹定要夠辣夠酸才好吃。
2、紅薯粉不好消化，再加上酸酸辣辣的對胃也有刺激，腸胃不好的不建議吃太多哦！