2.長汀河田雞 因主產於福建長汀縣河田鎮而得名,是福建省傳統家禽良種,《中國家禽品種誌》...
3.長汀泡豬腰 在長汀,晨起的男男女女大多喜歡來上壹罐泡豬腰——氤氳的香氣裏,“重口”...
4.燈盞糕 長汀客家農村每逢年節,家家都要炸燈盞糕食用或送人,城裏則為日常小吃,大街小巷都有...
5.簸箕粄 簸箕粄是著名的傳統小吃,屬於客家菜。相傳發源於長汀壹帶,簸箕粄--客家人的壹種極...