花生仁外面的紅色包衣有什麽藥用？

在花生仁的包衣中含有壹種味道非常苦澀的“神秘物質”，這種“神秘物質”就是花青素。

花青素為人體帶來多種益處。從根本上講，花青素是壹種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受壹種叫做自由基的有害物質的損傷。