廣州是壹個充滿各種美食的城市,而高增是位於廣州市增城區的壹個小鎮。盡管規模不大,但是這裏同樣有不少好吃的。
首先是蟹飯。高增的螃蟹以溫潤膘肥著稱,最有名的就是螃蟹煲仔飯了。用厚實粘稠的米飯蒸制,與新鮮的河蟹、香菇、花菇、臘腸、蒸蛋等搭配,煲上幾分鐘就出鍋了,入口香氣四溢。
其次是馬蹄糕。馬蹄糕是廣州傳統名點之壹,很多人都說高增的馬蹄糕做得非常好。馬蹄糕色澤黃亮,口感細膩,回味甜潤。
最後是砂鍋粥。高增的砂鍋粥勝在鮮、香、糯、稠、辣,隔著砂鍋聞都能聞到葷香。其中最有名的是雞樅筍砂鍋粥,口感油香濃郁,雞肉味道鮮美,配上嫩滑的樅筍,實在是讓人回味無窮。
總的來說,高增的美食雖然不算多樣,但咋壹看都令人垂涎三尺。如果妳來到高增,壹定不要錯過這些美食。