只有澱粉可以做幹炸鮮蘑嗎，沒有面粉，只有壹袋澱粉，可以做幹炸鮮蘑嗎？

用澱粉炸出來的才酥脆，如果用面粉就會比較硬

幹炸蘑菇步驟：

1、將蘑菇洗幹凈，撕成條狀。然後將雞蛋和澱粉倒入，壹起攪拌。

2、油鍋熱了，將拌好的蘑菇下鍋，炸至金黃

3、出鍋，根據個人口味，可以撒上調料。