面粉、雞蛋、胡蘿蔔、牛奶
工作方法
1.原料:面粉、牛奶、雞蛋、胡蘿蔔和雞蛋。
2.將胡蘿蔔切成絲（或用工具搓成絲）
3.向蛋液中加入牛奶
4.加入面粉，攪拌成面糊。
5.將胡蘿蔔絲加入面糊中拌勻。
6.往面糊裏加點食用油。
7.炒鍋，倒入少量油，用廚房擦拭均勻。
8.取壹勺面糊倒入鍋中，盡量攪拌均勻。
9.壹面凝固後，翻面煎另壹面。
10.油炸並裝盤。