餃餅筒的做法

餃餅筒是天臺最具特色的美食之壹，是過年過節必不可少的美食。餃餅筒相傳是濟公所創，濟公在國清寺見每餐剩下很多菜就把剩菜裹在胡啦拖裏供下壹餐食用，受到了僧眾的歡迎。這就是餃餅筒的來歷。

難度：切墩(初級)時間：1小時以上

主料

面粉糊適量

輔料

五花肉，小蔥適量土豆條，小蔥適量茭白適量胡蘿蔔，萵筍，豆幹適量粉絲適量黃豆芽適量筍幹適量芹菜適量自己喜歡什麽可以加什麽適量

天臺特色美食餃餅筒的做法步驟

1. 炒好各種菜，大家可以根據自己的喜好自由發揮。這是我家的菜，各位可以做樣品。嘿嘿～豬肉的湯可以用來炒粉絲，會很香

2. 調好的面糊用鏊或者平底鍋攤成面餅

3. 將各種菜攤成壹排排(我的技術不行)然後像包春卷壹樣包起來（兩個頭要塞進去以免漏出來）

4. 包好以後就是這樣的啦，不過我喜歡兩面金黃的吃。

5. 平底鍋刷上少許油，然後把餃餅筒放上去熱至兩面金黃。

6. 可以開吃啦。