湯圓是元宵節的傳統美食，用糯米做皮，黑芝麻為餡，內黑外白，湯圓，別稱“湯團”“浮元子”，是漢族傳統小吃的代表之壹。
據傳，湯圓起源於宋朝，當時的明州（現浙江省寧波市）所興起的壹種新奇食品，即用黑芝麻、豬板油做餡、加入少許白糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜軟糯，回味無窮，同時，湯圓象征合家團圓美滿，吃湯圓也意味著在新的壹年裏合家幸福、團團圓圓，所以是正月十五元宵節必備美食。