步步高
1
大蒜籽切片，小蔥切段，辣椒切段，土豆和胡蘿蔔切成波紋條備用。
2
土豆片和胡蘿蔔片加少許鹽煮2分鐘，然後撈出瀝幹備用。
三
鍋裏放油，炒香蒜片，撒上肉末。
四
加入土豆片和胡蘿蔔片翻炒2分鐘。
五
加入味噌和鹽，翻炒1分鐘，加入辣椒圈翻炒均勻。
六
加入孜然粉和蔥花翻炒均勻，出香後即可出鍋。