烤牛肉是內蒙古的牛肉幹。

烤牛肉是內蒙古的牛肉幹。牛肉幹有兩種:壹種是烤風幹牛肉幹，另壹種是油炸牛肉幹。第壹種牛肉幹是錫林郭勒盟，其風幹牛肉幹聞名遐邇。如何識別它是風幹的？妳可以撕壹小條並觀察它。如果有白色筋膜，則是風幹的。另壹種油炸牛肉幹是東部城市通遼。通遼的炒牛肉幹香而不硬，尤其是幹炒後的牛肉香氣特別醉人，讓人上癮。含山牛肉幹很有名。幾年前韓山牛肉幹的興起是由於它對食材的特殊選擇和合適的油炸溫度。