這樣的儀式感,從2023年開始。壹碗簡單的面條,其實就是心意的開始,快給妳們愛的人來壹碗熱騰騰的面吧!
食材:
1.面少許
2.胡蘿蔔、青菜、蝦仁、水煮蛋
做法:
1.胡蘿蔔切成厚約1厘米不到的樣子,根據模版(最後壹張),先用牙簽,勾個形,再用小刀,壹點點的刻
2.將青菜、蝦仁,刻好的胡蘿蔔,下水煮熟,撈出備用
3.湯底:2勺生抽、1勺蠔油、少許糖、少許鹽、蔥花,加熱開水,攪拌均勻
4.下面條,煮熟撈出,放入湯底中
5.擺個盤就可以啦!
成功的關鍵:
1.胡蘿蔔不要切太薄
2.湯底加開水這壹步,可以等面條差不多要撈出的時候加。