中山市東鳳十三香燜鵝的地址是：廣東省中山市東鳳鎮時豐北路15號，電話：13590873259。
燜鵝是壹道色香味俱全的傳統名菜，屬於粵菜系。
烹飪步驟：
首先將鵝冷水下鍋，飛水後涼水沖凈。
2.鍋中倒入少許油，倒入鵝翻炒，然後把蒜、豆豉、鹽、攪碎混合倒入鍋中與鵝肉壹起翻炒。
3.不斷翻炒以防糊底，大概15分鐘後，鵝肉已幹身,酌量加入鹽、醬油，再翻勻。
4.加入熱水至鵝肉的三分之二處，蓋上鍋蓋燜煮10分鐘左右即可收汁出鍋。