1.蒸江團:將江團清洗幹凈,斜著切片,用鹽、料酒、姜絲、蔥絲腌制片刻,然後放入蒸籠蒸熟。蒸出來的醬團精致可口。
2.燉江團湯:將江團切成塊狀,放入清水中煮沸。去除浮沫後,加入姜片、蔥段、料酒、鹽等調料煮至江團熟。加入壹些蔬菜和調味料,如雞精和胡椒,制成營養豐富的醬團湯。
3.紅燒醬團:將醬團切塊,熱鍋放油冷卻,將醬團煎至兩面金黃,加入姜絲、蒜末、料酒、醬油、糖、鹽等調料,再加入適量清水,蓋上鍋蓋,煮至湯汁濃稠,醬團入味。
4.江團炒雞蛋:將江團切成小塊,雞蛋打散備用。熱鍋放油冷卻,將江塊煎至兩面金黃色,倒入蛋液,翻炒均勻,加入鹽、雞精等調料,翻炒至雞蛋熟透。
以上是制作不辣的江團料理的幾點建議。可以根據自己的口味和喜好來調整。