沙拉做法分享:
『彩虹考伯沙拉』
準備材料:
·牛排? ·蝦仁
·雞蛋? ·黃瓜
·番茄? ·玉米· 油醋汁
具體步驟:
1蝦仁用料酒腌制十分鐘去腥,水煮或少油炒熟,加入鹽和黑胡椒碎即可。
2牛排用廚房紙巾吸掉表面多余的水分,在牛排的兩面撒上黑胡椒碎和海鹽輕輕按摩入味。鍋中加入些許橄欖油,炒香蒜瓣再加入牛排,煎至喜歡的熟度即可。
3雞蛋、玉米煮熟後撈出,雞蛋切成小塊狀,其他食材也切成塊狀依次擺盤。
4 自制油醋汁:壹勺橄欖油、生抽兩勺、壹勺香醋,半勺黑胡椒粉、半勺零卡糖、白芝麻攪拌均勻。
5擺盤後淋上油醋汁攪拌均勻即可。