石井鎮農經作物以小麥、地瓜、玉米、花生、黃姜、黃煙等為主，特產板栗、大棗、柿子、金銀花等。畜牧以養豬、養牛、養羊等為主，年生豬出欄量達6萬頭以上。
民營經濟有，費縣荊氏商貿有限公司、肉食品加工廠、銀光化工集團石井抽紗分公司、玉龍建築材料加工廠、建築公司、丙剛家俱廠、水泥預制廠等10余家，全鎮有初級中學壹處，小學8處，中小幼兒園3處，其中有市級幼兒園，衛生院2處，超市2處。鎮內候棗路、石徐路在鎮駐地交匯，形成“井”字格局。