1、青海特色美食有：手抓羊肉、曲連、土火鍋、粉湯、羊腸面、指甲面、老酸奶、甜醅等。
2、手抓羊肉有著近千年的歷史，屬於中國經典名菜。
3、曲連是壹種面食，含有雞蛋、清油、紅糖等材料。
4、土火鍋屬於川菜，食材豐富。
5、粉湯，以肉片、粉條、豆腐、香菜、蒜苗等配肉湯，加所需佐料做成。
6、羊腸面是青海省西寧市的壹道傳統小吃，該菜品以羊腸為主料， 並伴以熱湯切面***食。