輔料:料酒5毫升、鹽3克、香菜3克、蔥花3克、姜3克、味精2克、胡椒粉2克？
步驟
1.羊腿洗凈。
2.放入鍋中燜煮壹會兒，去除血沫，洗凈羊腿。
3.將純凈水、姜片和洗凈的羊腿放入電飯煲中。
4.插上電源燉30分鐘，打開蓋子。
5.繼續插電做飯。
6.取出羊腿，去掉骨頭和肉，切成絲放入碗中，準備蔥花和香菜。
7.將蔥花放入肉碗中，加入鹽、雞精和胡椒粉。
8.倒入熱湯，如果妳喜歡，可以加入香醋和辣椒油。