材料:雞蛋三個，低筋面粉70g，白糖35g，蔓越莓幹25g(切碎)。
1，雞蛋放入幹凈的容器中。
2.中速打餅糊，打蛋器提的速度慢，用打蛋器刮的時候顆粒很穩。
3.將低筋面粉分幾次過篩，加入蔓越莓幹。
4.用刮刀切拌均勻。切拌就是把刮刀當刀，壹刀切的拌。記住不要轉身，動作要快。要小心攪拌均勻，不留幹粉，不要重復太久，以免消泡。
5.將調好的糊狀物倒入電飯煲中，搖晃幾下，使其變得光滑，去掉大氣泡。
6.往蒸鍋裏倒入適量的水。水燒開後，放入餅糊，蒸20分鐘左右。