牛肉湯500毫升（沒有什麽可以用清水代替），蘿蔔，生姜1片搗碎，陳皮1片，黃豆醬2勺，冰片1片，蔥花。
工作方法
1.以上材料全部放入砂鍋中，中火煮開後轉小火煮20分鐘左右。關火。燉10分鐘。
2.然後燉5到10分鐘。關火繼續燉壹會兒。如果是這樣，重復幾次，直到筷子可以穿透牛腩。
3.蘿蔔切成滾刀塊，蔥切段。
4.將牛蒡撈起，將蘿蔔和大蔥放入牛蒡汁中。
5.將牛蒡切成塊，放回鍋中繼續煮至蘿蔔熟。