1、食材：面條（生）200克、油菜50克、豬大骨頭1根、白芝麻適量、醬油1/2湯匙、醋1/2湯匙、胡椒粉1/2茶匙、蔥半根、麻油1/2湯匙、花生仁(生)50克。
2、準備好所需食材。
3、豬骨加入水、蔥、姜小火煮至1小時。
4、把辣椒粉和白芝麻放入小碗中。
5、鍋中註入植物油燒至6成熱。
6、將熱油澆在辣椒碗中，攪拌均勻即成油辣子。
7、花生仁放入鍋中炒香。
8、把炒香的花生米壓碎備用。
9、取壹碗，加入蔥碎、蒜泥、姜粉、花椒粉、冬菜、榨菜、花生碎、醬油、醋、油辣子、麻油。
10、鍋中註入水，燒開下入面條煮熟。
11、加入洗凈的油菜。
12、料碗中，加入燒開的大骨湯，把調料沖開。
13、將面條撈入湯碗中，撒上香菜即可。