雞蛋灌餅，餅皮是已經做好的，放在燒熱的鐵板上，不壹會兒就會鼓起來壹個包，做餅的奶奶在鼓起的包上紮個洞，把雞蛋打散倒進去，再放上生菜和培根肉，撒上獨家的調味料，吃起來培根的肉香，生菜的爽脆，調味料中花生的香味，餅皮的軟嫩，早上吃壹個，幸福也不過如此。到現在都非常的懷念當時學校門口的雞蛋餅了，吃了很多的不同地方的雞蛋餅，還是覺得學校門口的是最好吃的。