2、臘板鴨用熱水先浸泡1小時,減輕鹹味,再沖洗幹凈後切成小塊;將鴨腿和姜片放入電飯煲中,按下電飯煲上燉煮的功能鍵,三、四分鐘時用鍋鏟翻炒壹下,將鴨腿的油份微微煸炒出了,加入蓮藕和適量的水;加蓋繼續燉煮至湯色變成乳白,撒少許白胡椒粉,按需要加入少許鹽即可。
3、將洗凈的糯米放入電飯煲中,紅薯塊放入其中;加入洗幹凈的花生米;倒入適量的水,按下電飯煲中煮粥的功能鍵;時間到,濃稠的“紅薯花生粥”就煮好了。