冷水上鍋蒸，開鍋後蒸3-4分鐘就可以了，以下是蒜蓉海蠣子的制作方法：
主料：海蠣子500g?
輔料：油適量、鹽適量、蒜適量、醋適量
步驟：
1、洗好的海蠣子
2、海蠣子上鍋蒸
3、開鍋三四分鐘後盛出
4、把海蠣子剝開，只留壹個殼
5、剝好的蒜瓣
6、蒜瓣切末
7、熱油後炒蒜末，倒入醋
8、澆在剝好的海蠣子上，完成